Главная/Рубрикатор/  Оборудование  / ООО «РОСТОВ ХОЛОД СЕРВИС»
О компании
Услуги
Контакты
Написать письмо
www.pro-pitanie.ru
Рейтинг@Mail.ru
Продукция

Холодильные камеры | Льдогенераторы | Чиллеры – охладители жидкости

Льдоаккумуляторы – аккумуляторы холода


Холодильные камеры являются одним из основных видов оборудования в индустрии холода, на предприятиях, занимающихся переработкой, изготовлением и реализацией продуктов питания.

Чтобы выбрать наиболее подходящую для себя модель необходимо, четко представлять себе особенности различных типов холодильных камер, их основные достоинства и недостатки, определить объем, назначение, технологию температурной обработки (хранение, охлаждение или замораживание), размещение, а также свои финансовые возможности.

Чтобы сделать качественные камеры, необходимо подобрать хороший теплоизоляционный материал, отвечающий следующим требованиям: низкой теплопроводностью, хорошей сопротивляемостью проникновения влажности и низкой пожароопасностью.

Современным способом надежной и высококачественной теплоизоляции является использование трехслойных панелей типа сэндвич, поверхность которых выполнена из окрашенной оцинкованной стали, покрытой предохранительной пленкой, удаляемой после монтажа, и внутренним слоем в виде пенополиуретана, залитого под давлением. Из известных в настоящее время теплоизоляционных материалов пенополиуретан имеет наименьший коэффициент теплопроводности: по теплоизоляционным свойствам он в 25 раз эффективнее силикатного кирпича, в 4,5 раза гравия керамзитного, в 2 раза плит из минеральной ваты, в 1,5 раза пенополистирола (пенопласта). Иногда для «утепления» используют относительно недорогие вышеназванные материалы, однако, под воздействием многих эксплуатационных факторов, такая теплоизоляция достаточно быстро приходит в негодность, и наступает достаточно длительное разочарование от призрачной первоначальной выгоды.

По виду конструкции все холодильные камеры подразделяются на стационарные и сборно-разборные.

Стационарные камеры закладываются на этапе объекта и проектирования нового предприятия, либо в период его реконструкции. При кажущейся сложности, стационарные камеры, изначально разработанные квалифицированными специалистами с учетом всех особенностей эксплуатации, дают экономию по стоимости порядка 15-25% относительно стоимости сборно-разборных камер. Стационарные камеры так же, как и сборно-разборные, могут изготавливаться из сэндвич-панелей, толщиной от 60 до 150 мм в зависимости от требуемого температурного режима.

Сборно-разборные камеры по оценкам экспертов на сегодняшнем рынке составляют 70% от всего количества холодильных камер. Их успех обусловлен преимуществом перед камерами стационарными тем, что из стационарных панелей можно быстро смонтировать камеру соответствующего габаритного размера, установить ее в практически любом месте, как в помещении так и на открытой площадке.


в помещении

на открытой площадке

Соединение панелей при сборке в зависимости от конструкции осуществляется двумя способами: традиционные соединения «шип-паз» с использованием монтажной пены, силиконовых герметиков, эластичных уплотнителей и крепежных уголков, а также более современное и технологичное – посредством встроенных эксцентриковых крючковых замков. Второй способ обеспечивает целый ряд преимуществ: отличную механическую прочность, жесткость, равномерное и плотное примыкание панелей, возможность монтажа изнутри камеры без применения специального инструмента, что позволяет собирать камеру вплотную к стенам помещения. Кроме того, «замковый» способ соединения панелей делает возможной неоднократную сборку-разборку камеры без повреждения крепежных элементов, что особенно важно для тех предприятий, которые арендуют помещения или желают изменить габаритные размеры камеры. Сборные холодильные камеры из «сэндвич-панелей» большинство изготовителей комплектует распашными, либо, при необходимости, откатными (типа купе) дверьми различных типоразмеров с электрообогревом проема, препятствующим примерзанию двери и компенсационным клапаном, выравнивающим давление воздуха для низкотемпературных режимов. В дверной проем желательно устанавливать ленточный занавес из ПВХ пленки, значительно снижающий теплопритоки в камеру при открывании двери.

В заключении остается добавить, что при выборе холодильных камер рекомендуется ознакомиться с условиями поставки, стоимостью монтажа и условиями выполнения гарантии. Это позволит принять объективное решение при выборе поставщика.

Опросный лист на холодильную камеру модульного типа
Опросный лист на стационарную холодильную камеру
Опросный лист на изоляционную распашную дверь